Gül Ağacı (Rosa Gallica) Faydaları

Uzmanlara göre 300'e yakın türü olan bu sultan çiçek havadar, orta güneşli yerleri, killi kumlu, kırmızı toprakları pek sever. İster yedi vereni, boduru, sadberki olsun, ister arsız dediğimiz sarmaşık gülü olsun, ağaç aralarına dikilmişse toprağı iyi sulanmıyorsa ve ara sıra azotlu, potaslı, sodyumlu gübrelerle beslenmiyorsa çabuk küser. Daldırmayla yada çelikle üretilir. Bunları dikme zamanı ilkbahar arifesinde ve don tehlikesinin ortadan kalktığı günlerde başlar. Ancak, toprağın iki ay önceden iyi krizma edilmiş olması gerekir. Fidanlar için açılacak çukurlar 40 santim kadar derin kazılmalıdır. Fidanlar arasındaki uzaklık da, bodur türler için 75, boylu türler için 100 santimden az olmamalıdır.

Güllerde en çok, yaprakları ve gövdeyi pudralanmış gibi sarmaya başlayan bir mantar hastalığıyla, yapraklara dadanan gül bitinin verdiği zararlar görülür. Tarım ilaçları satan yerlerde, her ikisinin de çaresi vardır.

Sağlıklı yetişmiş güller, yaprakları, dalları taze yada gölgede kurutularak saklanan çiçekleriyle ev ilaçları arasında bir şifa kaynağıdır.

Faydaları;

• Ağız yaraları için: Uygun bir kavanoza 1 litre su, 50 gram taze gül çiçeği yaprağı konularak, güneşte 1 hafta bekletilirse, gerektiğinde kullanılabilecek çok yararlı bir gargara ilacı elde edilir.
• Çabuk kızaran yada yorgunluktan yaşaran gözler için: Gül fidanlarının taze yaprakları ve körpe dallarını aynı ölçüde suyla kaynatarak elde edilen banyo iyi gelir.
• Bulantı için: Taze yada kurutulmuş 40 gram gül çiçeği yaprağı, 1 litre suda haşlanır. Ara sıra birer kahve fincanı içilirse hastayı rahatlatır. 
• Öksürük için: Bulantıda ki gibi hazırlanan çayın, bunda da büyük yararı vardır.
• Güzelliğiniz için: 1 ölçü vazelini, hazır satılan 3 ölçü gül suyuyla iyice karıştırarak hazırlanacak losyon, eldeki çatlakları giderir. Elleri güzelleştirir.

Gelincik (Papaver Rhoeas) Faydaları

Hemen herkesin tanıdığı çok güzel,çok zarif ve adı üstünde, toy taze bir gelin kadar narin kır çiçeğidir. Özellikle ekinler arasında biter.

Ev ilacı olarak şifası, çiçeğinin bir tüle benzeyen ince kırmızı yaprakların dadır. Çiçeğin ortasındaki kara göz kesilir atılır. Toplanan kırmızı yaprakları ya gölgede kurutularak saklanır, yada bunlardan şurup yapılır.

Gelincik şurubu için ölçü, 1 kahve kaşığı limon tuzu atılmış, 1 litre suya, 1 su bardağı dolusu kırmızı çiçek yapraklarıdır. Bu karışım, ağzı sıkıca kapalı bir kavanozda ve tam güneş alan bir yerde 15 gün bekletilir. Bu şurup, reçellere renk vermek için de kullanılır.

Faydası;

• Soğukalgınlıklarında: Günde birkaç kez, 1 çorba kaşığı gelincik şurubu, 1 çay bardağı sıcak suyla karıştırılarak içilirse, çok yararlıdır. Hafif ateşi alır, terletir ve göğsü yumuşatır.10 gram kurutulmuş gelincik, 1 litre suda haşlanırsa, günde birkaç kez ve sıcak içilecek bu çayında şurupla aynı değerde şifası vardır.

Fasulye (Phaseolus Vulgaris) Faydaları

Çalısı, şekeri, ayşesi, barbunyası, ferasetlisiyle yurdumuzun hemen her yerinde yetişen, tazesi ve kurusuyla her mutfağa giren bir sebzedir. Şifası taze olarak ürünün dedir.

Faydaları;

• Şeker hastaları için: Taze fasulyeyi ezerek çıkarılacak öz suyundan her sabah tok karnına 1 kahve fincanı içmek çok yararlıdır.
• Romatizmalılar için: Taze fasulyenin sadece tohumlarını ezerek çıkarılacak öz suyundan sabah, akşam tok karnına birer kahve fincanı içmek ağrılara iyi gelir.

Funda (Erica Vulgaris) Faydaları

Ülkemizde yaygın bir kır bitkisidir. Buna süpürge otu da denir. İlkbaharda yeşerir. Yaprakları küçük, ağustosta açmaya başlayan çiçekleri kırmızımsı mordur. Şifası çiçeklerindedir. Bu çiçekler kurutularak saklanırsa, yıl boyu işe yarar.

Faydaları;

• Egzamada ve cilt kızarıklıkların da: Tazeyken toplayacağınız 100 gram funda çiçeğini bir su bardağı zeytinyağı içinde 10 gün bekletiniz. Sonra süzerek bir şişede saklayınız. İyi bir cilt ilacıdır. Bu yağ özellikle egzamaya benzer yaralar, yada cilt üstünde canınızı sıkan kızarıklıklara bir pamukla sürülerek kullanılırsa çok faydalıdır.
• Adele ağrılarında, kulunç ta: Kurutulmuş bir ölçü funda çiçeğini, iki ölçü suda haşlayarak hazırlayacağınız lapa, adale ağrılarını dindirir. Kulunçlar da sizi çabuk rahatlatır.

Fesleğen (Ocymum Basilicum) Faydaları

Evlerde cam kenarlarını süsleyen, yaprakları çok hoş kokulu, yaygın bir çiçektir. Yazın beyaz yada sümbül pembesi küçük çiçekler açar. Sürgünlerinden yada dalı üzerinde kurumuş çiçeklerinin verdiği tohumlardan üretilir. İlkbaharda sürgünlerinden üretmek çok kolaydır. Humuslu, hafif, güçlü bir toprak ister. Ilık ve bol güneşli yerleri sever. Sık sık sulanırsa, çabucak gürleşir. Şifası, yapraklarının kokusunda dır.

Faydaları;

• Sivrisineğe ve tahtakurusuna karşı: Fesleğen kokusu, sivrisinekleri kovmak için birebirdir. Tahtakurusu yuvaları varsa, çevresine birkaç tutam fesleğen yaprağı serpmelidir. Yuvayı bozar. Bu böcekleri göçe zorlar.
• Ağız yaralarında: Bir kahve fincanı dolusu fesleğen yaprağını iki fincanlık cezvede haşlayarak elde edeceğiniz su, ağız yaraları için çok faydalı bir gargara dır.

Erkeçsakalı (Spiroea Ulmaria) Faydaları

Birçok yerde rastlanan bir kır bitkisidir. Çayır melikesi ve keçisakalı olarakta bilinir. Dalları sağlam, sert ve kırmızımsı dır. İlkbaharda, dallarının ucunda toplu olarak ufak ufak, kar tanelerine benzeyen beyaz çiçekler açar. Şifası, toplanıp gölgede kurutulan bu çiçeklerdedir.

Faydaları;

• İştahsızlık, böbrek taşı sancıları, bulantı ve romatizmada: 40 gram erkeçsakalı çiçeği, 1 litre suda haşlanır ve bu çay yemeklerden önce birer çay bardağı içilirse, şifasını kısa zamanda gösterecektir.

Enginar (Cinara Scolymus) Faydaları

Bu değerli yaz sebzesi, aslında bir deve dikeni türüdür. Ilık kıyı şeritlerini sevdiği için, bizde en çok İstanbul, Bursa, İzmir yöresinde yetişir. Dayanıklıdır, yazın kurursa da, sonraki ilkbaharda aynı kök yeniden sürer. 7-8 yıl ürün verir. Sapın ucunda baş enginar, yan dallarında da koltuk enginar oluşur. Buncak bitkinin koncalarıdır. Sebze olarak kullanılırken, bu koncaları çiçek açmadan toplamak gerekir. Şifası bu koncalarındadır.

Enginar, iyi gübrelenmiş kuvvetli toprakları sever. Çiçeklerinden elde edilen tohumlarıyla yetiştirildiği gibi, köklerin yanından alınan sürgünlerle de üretilir. Ancak, işi uzundur. Bir bilenden görmek gerekir.

Faydaları;

• Karaciğer yorgunluklarında: Özellikle zeytinyağlı yemekler karaciğer hastalarına çok faydalıdır. Fazla alkol alanlarda yorulan karaciğeri güçlendirir.
• Romatizmada: Ağrıyan mafsallar, enginarın haşlanan suyla ovulursa rahatlatır. Bu su, uygun bir şişede birkaç hafta saklanabilir.
• Güzelliğiniz için: Enginar koncalarının tüylü kabuklarını da atmamak gerekir. Zayıf saçlar bu kabuklarla ovulursa güç kazanır.

Elma (Malus Communis) Faydaları

Yurdumuzda çok yaygın olan bu nefis meyvenin Amasya, Ferik, Gelin, Tavşan başı, Gümüşhane, Ekşi Elma gibi epey türü vardır.

Elma ağacı daldırma, ya da çelikle üretilir. Havası ve toprağı nemli yerleri sever. Kökleri yatay olarak geliştiği için, derin toprak istemez. Çok sık dal verir. Bu yüzden, bir bilen ustaca buda malıdır. Genç fidanların aşılanması gerektiği için bu iş de bir bilene yaptırılmalıdır. Elmanın şifası meyve sindedir.

Faydaları;

• Grip, öksürük, ses kısıklığı, uykusuzluk, iç sıkıntısı ve yüksek kolesterol için: Orta büyüklükte 3 elma doğranır ve 1 litre suda haşlanır süzülür. Bu çay her yemekten sonra ısıtılarak birer bardak içilirse, çok yararlıdır. Soyduğunuz elmaların kabuklarını atmayıp saklarsanız kurutup iyi bir ev ilacı elde edersiniz.
• Böbrek ve mesane taşlarını daha rahat düşürmek için: 1 çay bardağı dolusu yaş, ya da kuru elma kabuğu 1 litre suda 10 dakika kaynatılır süzülür. Bu çay, sabahları ısıtılarak aç karnına birer çay bardağı içilirse sancıyı hafifletir, taşın daha kolay düşmesini sağlar.
• Güzelliğiniz için: Soymadan ezerek çıkardığınız elma suyu iyi bir sivilce ilacıdır. Bu suya batırılmış pamukla kompres yapacağınız sivilceler yavaş yavaş kaybolur.

Ebegümeci (Malva Rotundıtolia) Faydaları

Ülkemizde çok tanınan, çok yaygın bir kır bitkisidir. Serin ve nemli yerleri sever. Yaban ebegümeci ve karagöz ebegümeci olarak iki türü vardır. Bunlardan ilki daha çok ormanlarda, ikincisi ise kırlarda ve özellikle dere kenarlarında yetişir.

Yaban türü şifa olarak karagözden daha değerlidir. Karagöz türü ise sebze olarak gerek çeşitli yemekleriyle, gerek salatasıyla pek lezzetlidir. Şifası, mayıstan eylül sonuna kadar toplayabileceğiniz kökleriyle, mayıs-ağustos arasında açan ve mora çalan çiçeklerindedir. Bunlar kurutularak da kullanılır. Ancak, kurutulan çiçekler bozulmaması için kapalı kutularda ve ışık almayan yerlerde saklanmalıdır.

Faydaları;

• Soğuk algınlığında, hafif ateşte, bademcik iltihaplarında: 40 gram ebegümeci çiçeği, 1 litre suda çay gibi haşlanır. 10 dakika kadar demlenmeye bırakıldıktan sonra, ünde 3-5 kez ılıtarak kahve fincanıyla içilirse, göğsü yumuşatır, öksürüğe iyi gelir. Ayrıca mideyi düzeltir ve bulantıları keser.40 gram ebegümeci kökünü 1 litre suda haşlayarak elde edilen çayda, soğuk algınlıklarında hafif ateşi düşürür. Ferahlık verir. Bu çayla yapılacak gargara bademcik iltihaplarında pek faydalıdır.

Dut Ağacı (Morus Nigra) Faydaları

Ülkemizde çok yaygın olan bu ağaç meyvesiyle ünlüdür. Beyaz dut ve karadut olarak iki türü vardır. Beyaz dut, kurutulmuş olarak da pek sevilir. Çok tatlıdır. Karadutun olgunlaştıkça rengi mor siyaha dönüşenleri mayhoş, pembeleri ekşidir. Fazla dayanmaz bu nedenle kurutulmaya gelmez. Ancak suyunu sıkarak hazırlanmış dut şurubu halinde saklanır.

Dut ağacı çelikle üretilir. Kökleri suyu ararken çok derinlere uzanmadığı için yumuşak toprakları sever. İklim koşullarına dayanıklı ve uzun ömürlüdür.Bu ağaç haziranda budanır. Fakat, ağacı zayıf düşürmemek için çok budamamak sadece girift dalları almak gerekir.

Beyaz dut veren ağacın şifası taze yapraklarında, karadutun da meyve sindedir. Karadut çok daha makbuldür. Ev ilaçları arasında öteden beri çok kullanılır.

Faydaları;

• İdrar zorluğu için: 7 gram beyaz dut yaprağı, 1 su bardağı dolusu suda çay gibi haşlanır. İçilirse idrar söktürücü olarak şifadır.
• Ağız ve diş etlerinde meydana gelen iltihaplar için: Karadut şurubu günde birkaç kez, bir parça pamuğa damlatılarak bu yaralara sürülür.
• İltihaplanmış bademcikler için: 30 gram hatmi çiçeğini, 1 litre suda çay gibi haşlayarak, buna katılacak 1 çorba kaşığı dut şurubu çok faydalı bir gargara dır.

Ancak, süt çocuklarında sıkça görülen pamukçuk da bir ağız yarasıdır. Ama dut şurubunu bunlarda kullanmamak gerekir. Bu yararlar için, bir bardak ılık suda bir kahve kaşığı karbonat eritilir. Yara, sık sık bu suya batırılan temiz bir tülbentle silinirse çabuk iyileşir.