Şahterenin (Fumaria Officinalis) Faydaları

Ekilmemiş tarlalarda, yol kenarlarında kendiliğinden yetişen bir kır bitkisidir. Dalları mavimsi, yaprakları düzensiz sıralanmış biçimde ve parçalıdır. Yaz başında açmaya başlayan çiçekleri, türlerine göre koyu fildişi, pembe, erguvan rengindedir. Şifası fumarin ve fumarik asit denen iki madde bakımından zengin olan yapraklarındadır. Bu bileşiminin kan arındırıcı özelliği vardır.

Faydası; Karaciğer yorgunluğu ve iştahsızlık çekenler için, 30 gram şahtere, 1 litre suda haşlanır, yemeklerden önce birer çay bardağı içilir.