Havucun Faydaları;
- Kolesterolü düşürür.
- Sindirimi kolaylaştırır.
- A vitamini yönünden zengindir.
- Cinsel gücü artırır.
- Cilt kanseri önlemeye yardımcı olur.
- Kansızlık problemini çözmede etkilidir.
- Gözler içi yararlıdır.
- Akciğer kanserini önlemeye yardımcı olur.
Sütlü Sebzeli Çorbanın Malzemeleri;
- 1 havuç
- 1 patates
- 1 soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 kase brokoli
- 1 su bardağı et suyu
- 1,5 su bardağı süt
- 1 çorba kaşığı un
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- Sıvı yağ, su, tuz
Yapılışı; Soğan ve havuç soyulup küçük doğranıyor. Tencereye sıvı yağı koyup soğan ve havucu kavuruyoruz. Patatesi de küçük doğrayıp tencereye ekliyoruz. Üzerini geçecek kadar su ekliyoruz tencereye. Doğranan brokoliyi de ekleyip sebzeleri haşlıyoruz. Sebzeler haşlandıktan sonra el blenderi ile püre haline getiriyoruz. Başka tencerede un ve tereyağı kavuruyoruz. Tel ile sürekli karıştırıyoruz un topaklanmasın diye.Soğuk et suyu ve sütü ilave ediyoruz un kavurduğumuz tencereye. Sebzeleride ekliyoruz. Tuzu ekleyip biraz daha kaynatarak çorbayı servis edebiliriz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder