Maydanozun (Apuim Petrosselinum) Faydaları

Salataların ve yemeklerin vazgeçilmez çeşnisi olan maydanozun iki türü vardır. Biri yaprak maydanoz, ötekisi kök maydanozdur. Bizde iki çeşidi de yetiştirilir.

Maydanoz tarlasına önceden çürümüş çiftlik gübresi konulur. Kök maydanozuna taze çiftlik gübresi kullanılmamalıdır. Kimyasal gübrelerde verilebilir.

Maydanozun yetiştirilmesi oldukça kolaydır. Bahçelerde tohumu küçük ocaklar içine ekilir. Sıravari ekilecekse sıralar arasında beşer santim bir aralık bırakılmalıdır. Ekildikten 4 hafta sonra çimlenir. Sık sık su ister. Daha çok gölgelikleri sever.

Maydanoz ekildikten 2 ay sonra tamamıyla yetişmiştir. Toplanmaya başlanır. Kökünden çıkarılmaz, sulandıkça yeniden yaprak verir. Sağlık bakımından çok faydalıdır.

Faydaları; Midenin büyük dostu olan bu doğa nimeti hazmı kolaylaştırdığı gibi, başka hastalıkların da önemli şifasıdır.

• Karaciğer yorgunluğunda, hafif ateşte, adet düzensizliği, hazım zorluklarında: 20 gram maydanoz, 1 litre suda haşlanır ve bu çay ara sıra birer kahve fincanı içilirse çok yararlıdır.
• Egzama yaraları için: Bir su bardağı dolusu maydanoz, bir su bardağı tuvalet ispirtosu ölçüsüyle, uygun bir kapta bir hafta bekletilirse, elde edilen losyon çok faydalı bir pansuman ilacıdır.
• Bulantılarda ve nefes darlığında: Bir tutam maydanozu iyice çiğneyerek yutmak, kişiyi rahatlatır.

Zehirlenmeler için bitkisel tedavi yöntemleri

Zehirlenmelerde sarmısak,keten tohumu,ıhlamur çiçeği,enginar yaprağı,maydanoz,süt ve yoğurt kullanılır.
Karışımın Hazırlanışı;
Dövülmüş sarmısak,keten tohumları ile birlikte lapa kıvamına gelinceye kadar yoğurt ilave edilerek karıştırılır.Hazırlanan lapadan hastaya bol bol yedirilir.
Ihlamur çiçekleri,15 dakika süreyle kaynar suda demlemeye bırakılır.Süzülerek elde edilen sıvı,bir kaba boşaltılarak dinlendirilir.Dinlendirilen sıvıdan ısıtılarak hastaya bol bol içirilir.
Tütün gibi kıyılan enginar yaprakları,sütlü suda 20 dakika süreyle kaynatılır.Sıkılarak elde edilen posa,lapa kıvamına gelinceye kadar,dövülmüş maydanoz ilave edilerek yoğurulur.Hazırlanan lapadan hastaya bol bol yedirilir.
Bu tavsiye edilen bitkisel karışımlar sadece tedaviyi destekleyici amaçlıdır.Öncesinde doktor gözetimi ve tavsiyesi alınmalıdır.

Prostat İçin Bitkisel Tedavi Yöntemleri

Prostat için kereviz yaprağı,maydanoz,bal,hazenbel bitkisi,soğan,ballıbaba gibi bitkilerden karışımlar hazırlanır.
Karışımın Hazırlanışı;
Ballıbaba bitkisinin yaprakları kaynar suda on dakika süreyle bekletilir.Süzülerek elde edilen sıvı bir gün dinlendirilir.Dinlendirilen bu sıvıdan günde iki çorba kaşığı içilir.
Tedavi süresince bol bol taze maydanoz ve soğan yenmelidir.Ayrıca soğan tohumları,merhem kıvamına gelinceye kadar bal ile ezilerek karıştırılır.Hazırlanan bu macundan yapılan fasulye iriliğindeki haplardan günde 3-5 tane yutulur.
Hazenbel bitkisinin kökü havanda ezildikten sonra kereviz yaprakları ile kaynatılır.Süzülerek elde edilen sıvı ,tatlandırılmadan ve yemekten önce bir fincan içilir.
Bu tavsiye edilen bitkisel karışımlar sadece tedaviyi destekleyici amaçlıdır.Öncesinde doktor gözetimi ve tavsiyesi alınmalıdır.

Maydanoz Faydaları

Maydanoz;
Maydanoz aslında bir baharat değildir,ancak sağlık açısından çok yararlı özellikleri vardır.Yüksek oranda C vitamini,kalsiyum ve demir içerir.Maydanozu ister kurutulmuş,ister pişirilmiş,isterseniz de çiğ olarak yiyin her durumda yararlıdır.İyi bir demir ve C vitamini kaynağı olmasının dışında özellikle sapları kuvvetli bir idrar söktürücüdür.