Itır (Geranium Robertanium) Faydaları

Sardunya türünden olan ıtırın yetiştirilmesi ve bakımı sardunya gibidir. Tohumdan yetiştirildiği gibi çelikle de üretilir. Itır çelikleri pek çabuk tutar. Çoğaltılmak istenen çiçek, sonbaharda ayrı ayrı saksılara da dikilir. Dallanmayı sağlamak için uçları alınır.

Itır rutubetten korunmalıdır. Azar azar sulanır. Ara sıra gübre şerbeti verilirse çok kuvvetlenir. Çiçeklenmesi süresi uzuncadır, ama erguvan renginde küçük küçük açan çiçekleri epey dayanır. Şifası, gölgede kurutulan çiçeklerindedir.

Faydaları;

• Ağız yaralarında: 100 gram ıtır çiçeğini, 1 litre suda kaynatarak hazırlanan çay, günde bir kaç kez gargara olarak kullanılır.

Isırgan (Lamuum Album) Faydaları

Bir kır bitkisi olan ısırganın boduruyla yada bir metreye kadar boy vereniyle çeşitli türü vardır. Her toprakta yetişir. Ancak, ürtita adı verilen ve bir süs çiçeği olarak yetiştirilen türü çok su ister. Bu yüzden dere kenarlarında rastlanır.

Isırganın tüy gibi dikenlerinde karınca asiti vardır. Isırgana adını yakıştıran işte bu asittir. Değdiği cilt üzerinde hafif bir yanma ve kızarma olur. Şifası taze yaprakların dadır.

Faydaları;

• Şeker hastalığına ve bulantılarda: 50 gram ısırgan yaprağı, 1 litre suda haşlanır, süzülür ve bu çay her yemekten önce bir çay bardağı içilirse çok yararlıdır. 
• Güzelliğiniz için: Isırgan çayıyla yıkanan saçlar canlılık kazanır. Özellikle saç dökülmesine iyi gelir. Bu çayla yıkanan eller daha güzelleşir.

Ihlamurun (Tilla Europoea) Faydaları

Epey boy veren, dayanıklı bir ağaçtır. Çok kuru olmamak koşuluyla her toprakta yetişir. Üç türü vardır. Platifilla, Amerikana ve Silvestüs. İlki budanarak şekil verilebildiği parkları süsler. İkincisi çok gösterişli, ötekilerden çok daha yüksektir. Geniş bir alana tek olarak dikilmesi gerekir. Üçüncüsü yabani bir ıhlamur dur. Dalları kırmızıdır. Hoş kokulu, şifalı ıhlamur çiçekleri genelde amerikana türünden toplanır, kurutularak kullanılır.

Faydaları;

• İyi bir ıhlamur çayı elde etmek için: Her çay bardağına 5 gram ıhlamur çiçeği ölçüsü gerekir. Bu çay kolesterolü ve yüksek tansiyonu dengelediği gibi, böbrek taşlarının da daha çabuk düşmesini sağlar. Soğuk algınlığında çok şifalıdır.
• Güzelliğiniz için: Ihlamur çayıyla yıkanan saçlar canlılık kazanır. Bu çay göz banyosu olarak da kullanılır. Gözlerdeki kızarıklığı alır.

Hindiba (Cichorium Tntybus) Faydaları

Çayırlarda, yol kenarlarında kendiliğinden yetişen bir kır bitkisidir. İlkbaharda sarı çiçekler açar, tadı biraz ekşimsi olan yaprakları çok lezzetlidir. Eskiden beri gerek salatası, gerek yemekleri pek sevilir. Şifası süte benzer öz suyunda ve esmer renkteki kökündedir. bu kök kurutularak, öz suyu taze olarak kullanılır.

Faydaları;

• Sıtmada: 50 gram hindiba kökü, 1 litre suda kaynatılırsa, bu çay sıtma nöbetlerinden sonraki ateşi düşürmekte yararlıdır. Sıtmanın baş ilacı olan kini de bu çayla içmek şifasını artıracaktır.
• Güzelliğiniz için: Taze hindibayı tümüyle bir kapta dövdükten sonra sıkarak elde edilecek öz suyu, yüzdeki sivilceler için çok faydalıdır. Özellikle geceleri, yüzünüzü temizledikten sonra, sivilcelere bir pamukla bu öz suyunu yedirerek sürünüz. Yüzünüzü 15 dakika sonra bol suyla yıkayınız. Bu kür bir hafta kadar sürerse sivilceler yavaş yavaş kaybolacaktır.

Hıyar (Cacumis Sativus) Faydaları

Kabak ailesinin, gerek salatasıyla, gerek turşusuyla pek sevilen çok yaygın bir türüdür. Özellikle cilt güzelliğindeki şifasıyla kozmetik sanayinin başlıca doğal kaynakları arasında yer alır.

Faydaları;

• Güzelliğiniz için: Yüzünüzü sık sık hıyar kabuklarıyla ovarsanız, cildiniz gerilir, canlılık kazanır. Hıyar, kabuklarından kolayca çıkaracağınız öz su, harika bir güzellik sütüdür. Güzellik kremlerinin çoğunda bu süt vardır. Taze olarak kullanılmalıdır.

Havuç (Cucurbita Pepo) Faydaları

Havuç yurdumuzun en yaygın sebzeleri arasındadır. Tohumdan yetiştirilir. Ilık iklim koşullarını ve derin toprakları sever. İki yıllık bir bitki olduğu için, ilk yıl kök bağlar, ikinci yıl çiçeklendikten sonra meyve ve tohum verir.

Kırmızı, sarı, beyaz türleri vardır. En lezzetlisi ilkidir. Kırlarda kendiliğinden yetişen yabani havuca da rastlayabilirsiniz. Ama makbul değildir. Şifası, kökündedir yani havuç dediğimiz meyvesindedir.

Faydaları;

• Sarılıkta: Tedaviden sonra, her gün bir, iki su bardağı havuç suyu içmek, yorgun düşmüş karaciğeri takviye eder.
• İştahsızlıkta: 10 gram havuç tohumu, 1 litre suda çay gibi haşlanır, yemeklerden önce birer kahve fincanı içilirse, iştah açar.
• Güzelliğiniz için: Havuç suyu cildi besler. Makyajdan önce ve makyajınızı temizledikten sonra, yüzünüze en az bir kahve fincanı havuç suyu sürerek, on dakika kadar bekleyiniz. Sonra yüzünüzü bol soğuk suyla yıkayınız.

Hatmi (Althaea Officinalis) Faydaları

Bir süs bitkisidir. Yaprakları ebegümecini andırır. Temmuzdan, eylüle kadar çiçek açar. Çiçekleri soldukça kesilirse, çiçek açma süresi daha da uzar.

Sürgünlerinden yetiştirilir. Derin toprakları sevdiği için daha çok bahçe çiçeğidir. Fazla sulanmaktan ve fazla kuraklıktan hoşlanmaz.

Bir de gül hatmi vardır. Bu da bir hatmi türüdür. Çiçekleri kat kat açtığı için bu ismi almıştır.

Hatmi, gül hatmiden daha şifalıdır. Gölgede kurutulan kökü ve çiçekleri eskiden beri başlıca ev ilaçları arasındadır.

Faydaları;

• Göğüs nezlesinde: 10 gram hatmi kökü, 1 litre suda haşlanır, yemeklerden sonra birer kahve fincanı içilirse, hastayı çok rahatlatır.
• Diş eti ve bademcik iltihaplarında: 30 gram hatmi çiçeği, 1 litre suda haşlanır ve bu çay ılık ılık günde birkaç kez gargara olarak kullanılırsa, kısa zamanda yararını gösterecektir.

Hardal (Sinapis) Faydaları

Hardal, turp ailesinden yıllık, otsu bir bitkidir. 1 metreye kadar uzanan gövdesi epey dallı ve dalları tüycüklüdür. Dokunulduğunda insanı tırmalar. Yaprakları gelişigüzel sıralanır. Yazın, madeni beş liralar büyüklüğünde sarı çiçekler açar. Meyvesi keçi boynuzuna benzer, ama çok küçüktür. Tohumları bu meyvenin içinde oluşur.

Sofra hardalı, bu bitkinin özel olarak yetiştirilen ve ıslah edilmiş türlerinden alınan tohumlardan yapılır. Baharatçılarda da bu tohumlar satılır. Bunlar beyaz hardal ve siyah hardal olarak iki türdür. Asıl şifalı olan siyah hardal dır.

Faydaları;

• Soğuk algınlığında, nezlede, nevralji de: Siyah hardal dan yapılan hardal yakısının büyük faydaları vardır. Bu yakıyı hazırlamak güçtür, ama artık eczanelerde hazır satılıyor. Ancak tarifesine uygun olarak kullanmak gerekir. Yoksa cildi çok tahriş eder. Eğer böyle bir tahrişe yol açmışsanız, üstüne zeytinyağı sürmek yararlıdır. Acıyı alır.Yakıdan sonra yakı yaptığınız yeri ılık suyla iyice silmeyi yada yıkamayı, kuruladıktan sonra talk pudrasıyla pudralamayı unutmayınız. Yoksa kalan yakı artıkları cildi giderek yakar.

Hanımeli (Lonicera Perielymenum) Faydaları

Sarılarak uzandığı yerlerde, ilkbaharda açan hoş kokulu çiçekleriyle bahçelerin en güzel süs bitkilerinden biridir. Daldırarak yada sürgünlerinden kolayca üretilir. Fazla bakım istemez. Ancak, yeri güneye bakıyorsa ve toprağı iyi gübrelenmişse, çok daha çabuk boy atar.

Şifası yapraklarında ve çiçeklerin dedir. Yapraklar taze, çiçekleri gölgede kurutulmuş olarak kullanılır.

Faydaları;

• Böbrek taşları için: 20 gram taze hanımeli yaprağı, 1 litre suda haşlanır ve yemek aralarında birer çay kaşığı içilirse, taş düşürmeyi kolaylaştırır, sancıyı hafifletir.
• Soğuk algınlıklarında: 20 gram kuru hanımeli yaprağını, 1 litre suda haşlayarak hazırlanan çay, çok yararlıdır. Yemeklerden sonra sıcak sıcak içilirse, göğsü yumuşatır, öksürüğü hafifletir, hastayı terletir.

Gül Ağacı (Rosa Gallica) Faydaları

Uzmanlara göre 300'e yakın türü olan bu sultan çiçek havadar, orta güneşli yerleri, killi kumlu, kırmızı toprakları pek sever. İster yedi vereni, boduru, sadberki olsun, ister arsız dediğimiz sarmaşık gülü olsun, ağaç aralarına dikilmişse toprağı iyi sulanmıyorsa ve ara sıra azotlu, potaslı, sodyumlu gübrelerle beslenmiyorsa çabuk küser. Daldırmayla yada çelikle üretilir. Bunları dikme zamanı ilkbahar arifesinde ve don tehlikesinin ortadan kalktığı günlerde başlar. Ancak, toprağın iki ay önceden iyi krizma edilmiş olması gerekir. Fidanlar için açılacak çukurlar 40 santim kadar derin kazılmalıdır. Fidanlar arasındaki uzaklık da, bodur türler için 75, boylu türler için 100 santimden az olmamalıdır.

Güllerde en çok, yaprakları ve gövdeyi pudralanmış gibi sarmaya başlayan bir mantar hastalığıyla, yapraklara dadanan gül bitinin verdiği zararlar görülür. Tarım ilaçları satan yerlerde, her ikisinin de çaresi vardır.

Sağlıklı yetişmiş güller, yaprakları, dalları taze yada gölgede kurutularak saklanan çiçekleriyle ev ilaçları arasında bir şifa kaynağıdır.

Faydaları;

• Ağız yaraları için: Uygun bir kavanoza 1 litre su, 50 gram taze gül çiçeği yaprağı konularak, güneşte 1 hafta bekletilirse, gerektiğinde kullanılabilecek çok yararlı bir gargara ilacı elde edilir.
• Çabuk kızaran yada yorgunluktan yaşaran gözler için: Gül fidanlarının taze yaprakları ve körpe dallarını aynı ölçüde suyla kaynatarak elde edilen banyo iyi gelir.
• Bulantı için: Taze yada kurutulmuş 40 gram gül çiçeği yaprağı, 1 litre suda haşlanır. Ara sıra birer kahve fincanı içilirse hastayı rahatlatır. 
• Öksürük için: Bulantıda ki gibi hazırlanan çayın, bunda da büyük yararı vardır.
• Güzelliğiniz için: 1 ölçü vazelini, hazır satılan 3 ölçü gül suyuyla iyice karıştırarak hazırlanacak losyon, eldeki çatlakları giderir. Elleri güzelleştirir.

Gelincik (Papaver Rhoeas) Faydaları

Hemen herkesin tanıdığı çok güzel,çok zarif ve adı üstünde, toy taze bir gelin kadar narin kır çiçeğidir. Özellikle ekinler arasında biter.

Ev ilacı olarak şifası, çiçeğinin bir tüle benzeyen ince kırmızı yaprakların dadır. Çiçeğin ortasındaki kara göz kesilir atılır. Toplanan kırmızı yaprakları ya gölgede kurutularak saklanır, yada bunlardan şurup yapılır.

Gelincik şurubu için ölçü, 1 kahve kaşığı limon tuzu atılmış, 1 litre suya, 1 su bardağı dolusu kırmızı çiçek yapraklarıdır. Bu karışım, ağzı sıkıca kapalı bir kavanozda ve tam güneş alan bir yerde 15 gün bekletilir. Bu şurup, reçellere renk vermek için de kullanılır.

Faydası;

• Soğukalgınlıklarında: Günde birkaç kez, 1 çorba kaşığı gelincik şurubu, 1 çay bardağı sıcak suyla karıştırılarak içilirse, çok yararlıdır. Hafif ateşi alır, terletir ve göğsü yumuşatır.10 gram kurutulmuş gelincik, 1 litre suda haşlanırsa, günde birkaç kez ve sıcak içilecek bu çayında şurupla aynı değerde şifası vardır.

Fasulye (Phaseolus Vulgaris) Faydaları

Çalısı, şekeri, ayşesi, barbunyası, ferasetlisiyle yurdumuzun hemen her yerinde yetişen, tazesi ve kurusuyla her mutfağa giren bir sebzedir. Şifası taze olarak ürünün dedir.

Faydaları;

• Şeker hastaları için: Taze fasulyeyi ezerek çıkarılacak öz suyundan her sabah tok karnına 1 kahve fincanı içmek çok yararlıdır.
• Romatizmalılar için: Taze fasulyenin sadece tohumlarını ezerek çıkarılacak öz suyundan sabah, akşam tok karnına birer kahve fincanı içmek ağrılara iyi gelir.

Funda (Erica Vulgaris) Faydaları

Ülkemizde yaygın bir kır bitkisidir. Buna süpürge otu da denir. İlkbaharda yeşerir. Yaprakları küçük, ağustosta açmaya başlayan çiçekleri kırmızımsı mordur. Şifası çiçeklerindedir. Bu çiçekler kurutularak saklanırsa, yıl boyu işe yarar.

Faydaları;

• Egzamada ve cilt kızarıklıkların da: Tazeyken toplayacağınız 100 gram funda çiçeğini bir su bardağı zeytinyağı içinde 10 gün bekletiniz. Sonra süzerek bir şişede saklayınız. İyi bir cilt ilacıdır. Bu yağ özellikle egzamaya benzer yaralar, yada cilt üstünde canınızı sıkan kızarıklıklara bir pamukla sürülerek kullanılırsa çok faydalıdır.
• Adele ağrılarında, kulunç ta: Kurutulmuş bir ölçü funda çiçeğini, iki ölçü suda haşlayarak hazırlayacağınız lapa, adale ağrılarını dindirir. Kulunçlar da sizi çabuk rahatlatır.

Fesleğen (Ocymum Basilicum) Faydaları

Evlerde cam kenarlarını süsleyen, yaprakları çok hoş kokulu, yaygın bir çiçektir. Yazın beyaz yada sümbül pembesi küçük çiçekler açar. Sürgünlerinden yada dalı üzerinde kurumuş çiçeklerinin verdiği tohumlardan üretilir. İlkbaharda sürgünlerinden üretmek çok kolaydır. Humuslu, hafif, güçlü bir toprak ister. Ilık ve bol güneşli yerleri sever. Sık sık sulanırsa, çabucak gürleşir. Şifası, yapraklarının kokusunda dır.

Faydaları;

• Sivrisineğe ve tahtakurusuna karşı: Fesleğen kokusu, sivrisinekleri kovmak için birebirdir. Tahtakurusu yuvaları varsa, çevresine birkaç tutam fesleğen yaprağı serpmelidir. Yuvayı bozar. Bu böcekleri göçe zorlar.
• Ağız yaralarında: Bir kahve fincanı dolusu fesleğen yaprağını iki fincanlık cezvede haşlayarak elde edeceğiniz su, ağız yaraları için çok faydalı bir gargara dır.

Erkeçsakalı (Spiroea Ulmaria) Faydaları

Birçok yerde rastlanan bir kır bitkisidir. Çayır melikesi ve keçisakalı olarakta bilinir. Dalları sağlam, sert ve kırmızımsı dır. İlkbaharda, dallarının ucunda toplu olarak ufak ufak, kar tanelerine benzeyen beyaz çiçekler açar. Şifası, toplanıp gölgede kurutulan bu çiçeklerdedir.

Faydaları;

• İştahsızlık, böbrek taşı sancıları, bulantı ve romatizmada: 40 gram erkeçsakalı çiçeği, 1 litre suda haşlanır ve bu çay yemeklerden önce birer çay bardağı içilirse, şifasını kısa zamanda gösterecektir.

Enginar (Cinara Scolymus) Faydaları

Bu değerli yaz sebzesi, aslında bir deve dikeni türüdür. Ilık kıyı şeritlerini sevdiği için, bizde en çok İstanbul, Bursa, İzmir yöresinde yetişir. Dayanıklıdır, yazın kurursa da, sonraki ilkbaharda aynı kök yeniden sürer. 7-8 yıl ürün verir. Sapın ucunda baş enginar, yan dallarında da koltuk enginar oluşur. Buncak bitkinin koncalarıdır. Sebze olarak kullanılırken, bu koncaları çiçek açmadan toplamak gerekir. Şifası bu koncalarındadır.

Enginar, iyi gübrelenmiş kuvvetli toprakları sever. Çiçeklerinden elde edilen tohumlarıyla yetiştirildiği gibi, köklerin yanından alınan sürgünlerle de üretilir. Ancak, işi uzundur. Bir bilenden görmek gerekir.

Faydaları;

• Karaciğer yorgunluklarında: Özellikle zeytinyağlı yemekler karaciğer hastalarına çok faydalıdır. Fazla alkol alanlarda yorulan karaciğeri güçlendirir.
• Romatizmada: Ağrıyan mafsallar, enginarın haşlanan suyla ovulursa rahatlatır. Bu su, uygun bir şişede birkaç hafta saklanabilir.
• Güzelliğiniz için: Enginar koncalarının tüylü kabuklarını da atmamak gerekir. Zayıf saçlar bu kabuklarla ovulursa güç kazanır.

Elma (Malus Communis) Faydaları

Yurdumuzda çok yaygın olan bu nefis meyvenin Amasya, Ferik, Gelin, Tavşan başı, Gümüşhane, Ekşi Elma gibi epey türü vardır.

Elma ağacı daldırma, ya da çelikle üretilir. Havası ve toprağı nemli yerleri sever. Kökleri yatay olarak geliştiği için, derin toprak istemez. Çok sık dal verir. Bu yüzden, bir bilen ustaca buda malıdır. Genç fidanların aşılanması gerektiği için bu iş de bir bilene yaptırılmalıdır. Elmanın şifası meyve sindedir.

Faydaları;

• Grip, öksürük, ses kısıklığı, uykusuzluk, iç sıkıntısı ve yüksek kolesterol için: Orta büyüklükte 3 elma doğranır ve 1 litre suda haşlanır süzülür. Bu çay her yemekten sonra ısıtılarak birer bardak içilirse, çok yararlıdır. Soyduğunuz elmaların kabuklarını atmayıp saklarsanız kurutup iyi bir ev ilacı elde edersiniz.
• Böbrek ve mesane taşlarını daha rahat düşürmek için: 1 çay bardağı dolusu yaş, ya da kuru elma kabuğu 1 litre suda 10 dakika kaynatılır süzülür. Bu çay, sabahları ısıtılarak aç karnına birer çay bardağı içilirse sancıyı hafifletir, taşın daha kolay düşmesini sağlar.
• Güzelliğiniz için: Soymadan ezerek çıkardığınız elma suyu iyi bir sivilce ilacıdır. Bu suya batırılmış pamukla kompres yapacağınız sivilceler yavaş yavaş kaybolur.

Ebegümeci (Malva Rotundıtolia) Faydaları

Ülkemizde çok tanınan, çok yaygın bir kır bitkisidir. Serin ve nemli yerleri sever. Yaban ebegümeci ve karagöz ebegümeci olarak iki türü vardır. Bunlardan ilki daha çok ormanlarda, ikincisi ise kırlarda ve özellikle dere kenarlarında yetişir.

Yaban türü şifa olarak karagözden daha değerlidir. Karagöz türü ise sebze olarak gerek çeşitli yemekleriyle, gerek salatasıyla pek lezzetlidir. Şifası, mayıstan eylül sonuna kadar toplayabileceğiniz kökleriyle, mayıs-ağustos arasında açan ve mora çalan çiçeklerindedir. Bunlar kurutularak da kullanılır. Ancak, kurutulan çiçekler bozulmaması için kapalı kutularda ve ışık almayan yerlerde saklanmalıdır.

Faydaları;

• Soğuk algınlığında, hafif ateşte, bademcik iltihaplarında: 40 gram ebegümeci çiçeği, 1 litre suda çay gibi haşlanır. 10 dakika kadar demlenmeye bırakıldıktan sonra, ünde 3-5 kez ılıtarak kahve fincanıyla içilirse, göğsü yumuşatır, öksürüğe iyi gelir. Ayrıca mideyi düzeltir ve bulantıları keser.40 gram ebegümeci kökünü 1 litre suda haşlayarak elde edilen çayda, soğuk algınlıklarında hafif ateşi düşürür. Ferahlık verir. Bu çayla yapılacak gargara bademcik iltihaplarında pek faydalıdır.

Dut Ağacı (Morus Nigra) Faydaları

Ülkemizde çok yaygın olan bu ağaç meyvesiyle ünlüdür. Beyaz dut ve karadut olarak iki türü vardır. Beyaz dut, kurutulmuş olarak da pek sevilir. Çok tatlıdır. Karadutun olgunlaştıkça rengi mor siyaha dönüşenleri mayhoş, pembeleri ekşidir. Fazla dayanmaz bu nedenle kurutulmaya gelmez. Ancak suyunu sıkarak hazırlanmış dut şurubu halinde saklanır.

Dut ağacı çelikle üretilir. Kökleri suyu ararken çok derinlere uzanmadığı için yumuşak toprakları sever. İklim koşullarına dayanıklı ve uzun ömürlüdür.Bu ağaç haziranda budanır. Fakat, ağacı zayıf düşürmemek için çok budamamak sadece girift dalları almak gerekir.

Beyaz dut veren ağacın şifası taze yapraklarında, karadutun da meyve sindedir. Karadut çok daha makbuldür. Ev ilaçları arasında öteden beri çok kullanılır.

Faydaları;

• İdrar zorluğu için: 7 gram beyaz dut yaprağı, 1 su bardağı dolusu suda çay gibi haşlanır. İçilirse idrar söktürücü olarak şifadır.
• Ağız ve diş etlerinde meydana gelen iltihaplar için: Karadut şurubu günde birkaç kez, bir parça pamuğa damlatılarak bu yaralara sürülür.
• İltihaplanmış bademcikler için: 30 gram hatmi çiçeğini, 1 litre suda çay gibi haşlayarak, buna katılacak 1 çorba kaşığı dut şurubu çok faydalı bir gargara dır.

Ancak, süt çocuklarında sıkça görülen pamukçuk da bir ağız yarasıdır. Ama dut şurubunu bunlarda kullanmamak gerekir. Bu yararlar için, bir bardak ılık suda bir kahve kaşığı karbonat eritilir. Yara, sık sık bu suya batırılan temiz bir tülbentle silinirse çabuk iyileşir.

Domates (Lycopersicum Esculentum) Faydaları

İnsanlık, eskiden beri süs bitkisi olarak yetiştirdiği domatesin lezzetini ancak 18. yüzyıl başında tada bilmiştir. Mutfağımıza çok geç girdiği halde kendine önemli bir yer yaratan domates yurdumuzda da çeşitli türleriyle çok yaygındır.

Faydaları;

• Peklik çekenler için: Her sabah aç karnına içilecek 1 bardak domates suyu çok yararlıdır.
• Mafsal romatizması için: Bir domatesi ince ince dilerek, tülbentle bağlamak ağrıyı hafifletir.

Dişbudak Ağacı (Fraksinus Ekselsior) Faydaları

Genellikle orman ürünü olarak yurdumuzda da yaygın bir ağaçtır. Çabuk büyür. Boyu 30 metreye kadar yükselir. Gövdesi oldukça düzdür. Genç ağaçlarda açık kül rengi olan kabuk, yaşlandıkça koyulaşır. Ötesinde berisinde çatlaklar meydana gelir. Kerestesi değerlidir. Mobilya, gemi araba yapmakta kullanılır. Şifası yapraklarındadır. Birçok parçadan oluşan bu yaprakların dantela gibi güzel bir görünüşü vardır.

Dişbudak yaprakları, genç ağaçlardan ilkbahar ve yaz aylarında toplanır. Taze olarak da, kurutularak da ev ilaçları arasında çok yaygın bir yeri vardır.

Faydaları;

• Romatizma, soğukalgınlıklarındaki hafif ateş ve emzikli hanımların sütünü artırmak için: 20 gram dişbudak yaprağı, 1 litre suda çay haşlanır. Bu çaydan sabah, akşam birer kahve fincanı içilir. 
• Peklik çekenler için: Bu çaydaki 20 gramlık ölçü bir misli artırılırsa, pekliğe de iyi gelir. Ancak daha fazlası müshil etkisi yapacağı için ölçüyü kaçırmamak gerekir.

Dereotu (Pencedanuio Graveolens) Faydaları

Mutfaklarımızda bir çok yemeğin vazgeçilmez çeşnisi olan dereotu, yurdumuzun hemen her yerinde yetişen, hoş kokulu, güzel bir bitkidir. Tohumdan yetiştirilir. Eğer bahçeniz varsa, yaklaşık 1 metre kareli yere 20-25 gram tohum yeterlidir. Eliniz alışık değilse, tohumları kuru toprakla karıştırarak serperseniz, kimi yerde sık, kimi yerde seyrek yeşermesini önleyebilirsiniz.

Tohumları serptikten sonra, üstünü ince bir tabaka toprakla örterek, hafifçe tokmaklayınız. Çabuk filizlenir. Ama, bol su ister. Fazla güneşi sevmez. Yaprakları taze olarak kullanılır. Sonbaharda verdiği tohumları, gölgede kurutulur.

Faydaları;

• Taze dereotu yaprakları, sadece yemeklere çeşni vermekle kalmaz, iştah açar, hazmı kolaylaştırır.
• Tohumları eskiden beri kullanılan ev ilaçları arasındadır.
• Özellikle küçük çocukların hazımsızlıktan ileri gelen karın şişmeleriyle, her yaş grubunun hıçkırık tutmalarında: İki fincanlık bir cezve suya, bir kahve kaşığı dereotu tohumu konularak kaynatılır. Süzülen bu su ılıyınca, çocuklara yemekten sonra iki üç kahve kaşığı içirilir. İstenirse, şekerle hafifçe tatlandırılır. Hıçkırık tutmalarında da bu sudan aynı miktarda içmek yeterlidir.

Çörek Otu (Nigelia Officinalis) Faydaları

Düğün çiçeği grubundan bir bitkidir. Yurdumuzda bol yetişir. Çöreklerin üzerine ekilen çörek otu olarak bildiğimiz hoş kokulu, küçük siyah tanecikler, bu bitkinin tohumlarıdır. Özellikle şekerli çöreklerin iç bayıltıcı tadını hafifletir, ayrı bir çeşni verir.

Faydaları;

Çörek otu iştah açar.Hazmı kolaylaştırır. Ayrıca, bağırsak gazlarını gidermek gibi çok kişinin derdine deva bir özelliği vardır.

Çoban Çantası (Capsella Bursa-Pastoris) Faydaları

Verimli topraklarda yetişen, bu yüzden ekilmiş ve iyi gübrelenmiş tarlaları pek seven bir kır bitkisidir. Yaprakları rozet biçimindedir. Küçük beyaz çiçekler açar. Meyvesi, yana devrilmiş kalbe benzeyen minik bir çantayı andırır. Bu şifalı ot, çiçekleri henüz bir sorguçla sapların tepesindeyken yani yazın, ya da sonbaharda bütünüyle toplanır ve gölgede kurutularak saklanır.

Faydaları;

Güzelliğiniz için: Kurutulmuş çoban çantası çiçeklerinden yada bütünüyle bu bitkiden haşlanarak elde edilen çay, hanımların ev işlerinde tahriş olan elleri yada ayak yorgunlukları için çok yararlıdır. Bu çay 1 litre suya bir avuç çiçek yada iki avuç çiçek, dal, yaprak ölçüsüyle hazırlanır. Ancak dayanıksız olduğu için kullanılacağı zaman yapılmalıdır.

Çilek (Fragaria Vesca) Faydaları

Kendine özgü kokusu ve lezzetiyle ilkbaharın en sevilen meyveleri arasındadır. Yurdumuzda Osmanlı çileği ve Bursa çileği olarak iki türlü yaygındır. İlki reçellik, ikincisi sofralıktır. Ilıman iklimi ve suyu sever. Kumlu, humuslu topraklarda çabuk gelişir. Kol atan sürgünlerini daldırmakla, yada kesip bir başka yere dikmekle çabuk ürer. Beyaz çiçekler açtıktan sonra meyvesini verir. Fide diplerindeki toprağı sonbahara kadar ara sıra kabartmak gerekir. Dondan korumak için de fideleri kısa yakın, samanlı çiftlik gübresiyle hafifçe örtmelidir. Şifası, kök ve yapraklarındadır. Meyvesi de güzellik sütü olarak çok yararlıdır.

Faydaları;

Çilek içinde çok bol A, B, C vitaminleri olduğu için özellikle çocukların ve erginleşme çağındaki gençlerin can dostudur.

• İştahsızlık çekenler için: Çilek yapraklarından ve köklerinden 20 gramı 1 litre suda çay gibi haşlanır ve yemeklerden önce birer kahve fincanı içilirse çok faydalıdır.
• Güzelliğiniz için: Kurutulmuş yapraklarla fide kökleri havanda iyice dövülür. Bu unla fırçalanacak dişler inci gibi parlar.Bir avuç çilek yaprağı ile fide kökü 1 litre suda kaynatılır. Eller ve ayaklar bu çayda ovuldukça güzelleşir. Bir avuç olgun çileği iyice ezip de bir tülbentten süzerek aynı ölçü sütte üç saat bekletirseniz, cildiniz için harika bir güzellik sütü elde edeceksiniz. Akşamları makyajınızı temizledikten sonra, yüzünüzü bu sütle iyice siliniz. Sonra bolca soğuk suyla yıkayınız. Canlılık kazanacaktır.

Çilek bazı bünyelerde alerji yapar. Fazla çilek yemekten bazı çocuklarda görülen kurdeşen de alerjidir. Böyle bir durumda çilekten vazgeçmek gerekir.

Çay (Thea Sinensis) Faydaları

Her evde eksik olmayan çayın ev ilaçları kadar güzellik suları arasında da yeri vardır.

Faydaları:

• Yanıklarda:Hafif yanıklar, bir tülbent arasına konulmuş çay posasıyla sarılırsa acı kesilir. Daha çabuk iyileşir.
• Güzelliğiniz için: Yorgun gözlerdeki kızarıklıklar için, soğuk çayla yapılan göz banyosu yaygın bir yöntemdir. Uzun ve canlı kirpiklere sahip olmak için, soğuk çaya batırılmış pamukla ''kompres'', kısa zamanda faydasını gösterecektir.

Çakal Eriği ( Prunus Spinosa ) Faydaları

Erik, yurdumuzda en yaygın meyveler arasındadır. Çeşitli türleri vardır. Bunlardan ilkbaharda ilk meyve vereni çakal eriğidir. Bodur bir ağaçtır, meyvesi ekşi ve ufaktır. Lezzet olarak pek tutulmaz, ama şifa kaynağı olarak büyük önem taşır. Yaprak vermeden önce çiçek açar. Bu beyaz çiçekler henüz açmışken, yapraklar körpeyken, meyvesi de henüz olgunlaşmışken toplanır, gölgede kurutularak saklanır. Ayrıca, ağacından meyve verdikten sonra sıyrılarak alınmış kabukları da kurutularak dövülür, toz halinde kullanılır.

Erik ağacı, çekirdekten yetişir. 5-6 yaşında meyve verir. 35-40 yıllık ömrü vardır. Hangi cins olursa olsun, çekirdekten filizlenen erik çakal eriğidir. Genç fidanlar aşılanarak başka başka türler elde edilir. Erik sık budanmaya gelmez. Budarken hele iki yıllık dallara dokunmamak gerekir.

Faydaları;

Çakal eriğinin, çok yönlü bir şifa kaynağı olarak ev ilaçları arasında önemli bir yeri vardır.

• Mide ve bağırsak bozukluklarında: 30 gram çakal eriği, 1 litre suda haşlanır. Bu çay yemeklerden sonra birer kahve fincanı içilirse çok yararlıdır.
• İshalde: Kurutulmuş 10 gram ağaç kabuğu havanda dövülür ve 1 litre suda kaynatılır, süzülen bu çay 3 öğün birer fincan içilirse faydasını kısa zamanda gösterecektir.
• Soğukalgınlıklarında: Kurutulmuş çiçek ve yapraklarından 30 gram 1 litre suda kaynatılır ve çay gibi içilirse, sizi çabucak terletecek, ateşi düşürecektir. Bu çayı ılıtarak yapılan gargara, bademciklere de çok iyi gelir.

Çam ( Pinnus Syivestris ) Faydaları

Çeşitli türleriyle yurdumuzda çok yaygın, gösterişli ve uzun ömürlü bir ağaçtır. Çam fidanları, fidanlıklarda, kozalaklarının içindeki tohumlarından yetiştirilir. Fidanken çok naziktir. İyi bakım ister ve budanmaya hiç gelmez. Ancak geliştikten sonra güçlenir ve dayanıklık kazanır. Şifası, ağaç dibine dökülmüş kozalaklardan elde edilen çam fıstığındadır.

Faydaları;

• Halsizliklerde: Çam kozalaklarından elde edilen çam fıstığı bir kuvvet ilacıdır. Havanda, kuru üzümle dövülerek elde edilen macundan, sabah akşam birer tatlı kaşığı yenirse halsizliklere şifalıdır.
• Doğumu kolaylaştırmak için: Doğum öncesinde, çam fıstığını havanda döverek elde edilen undan, 50 grama 1 litre su olarak hazırlanacak çorbanın, doğumu kolaylaştırdığı Anadolu'da yaygın bir inançtır.

Civanperçemi (Achilea Mille Folium) Faydaları

Bin yaprak otu, kandil çiçeği de denir. Daha çok kuruca topraklarda sık rastlanan güzel bir kır bitkisidir. Maviye çalan yaprakları uzun ve çok parçalıdır. Mayıstan ekime kadar açan beyaz çiçekleri bitki üstünde kandilleşerek, hoş bir görünüm sağlar. Kökünü toprağıyla çıkarıp bahçenize aktarabilirsiniz. Canlı, dayanıklı ve uzun ömürlüdür. Şifası, körpe yapraklarında ve yeni açmışken toplanan çiçeklerindedir. Bunlar gölgede kurutularak saklanır.

Faydaları;

• Grip, mide rahatsızlıkları, bağırsak gazları, sinirlilik hali ve hanımların adet gecikmeleri için: 20 gram civanperçemi çiçeğini 1 litre suda 10 dakika kaynatarak hazırlanan çay, sabah, öğle, akşam yemekten sonra yarımşar kahve fincanı içilirse çok iyi gelir. Fazlası peklik yapar, rahatsız eder. Bu çayı ışık görmeyen bir yerde örneğin kapalı bir dolapta saklamak gerekir. Yoksa kararır ve bozulur.

Böğürtlen (Rubus Caesius) Faydaları

Yol kenarlarında, korularda, ormanlarda sık rastlanan, çok kişinin tanıdığı, sarmaşık gibi tırmanan dikenli bir kır bitkisidir.Yazın beyaz çiçekler açar. Duta benzeyen koyu kırmızı renkli ve hoş bir lezzeti olan meyvesini de ağustostan ekime kadar verir. Her yanıyla şifalıdır. Yaprakları, çiçek açmak üzereyken, uçlardaki sürgünlerden dalları ince ve körpe olanlardan, çiçekleri ise tam açtıktan sonra toplanır. Kökleri yazın çıkarılır. Bütün bunlar gölgede kurutulur. Meyveleri ise tam olgunlaştıktan sonra daha şifalıdır. Genellikle suyu çıkarılarak saklanır.

Faydaları;

• İshalde: Böğürtlenin meyvesini sıkarak elde edeceğiniz su, ishallere çok yararlıdır. Ancak, bu böğürtlen suyunu taze taze içmek gerekir. Saklayamazsınız, sirkeleşir. Gerek taze, gerek kurutulmuş 20 gram böğürtlen yaprağı, 1 litre suda haşlanırsa, bu çay ağız yaraları için çok faydalı gargaradır.
• Ağız yaralarında: Böğürtlenin sürgünleri ve kökleri 100 grama 1 litre su ölçüsüyle kaynatılırsa, ılıyınca ayak banyosu olarak kullanabilirsiniz. Ayak yorgunluklarına birebirdir.
• Güzelliğiniz için: Böğürtlen çiçekleri ise 50 grama 1 litre su ölçüsüyle kaynatıldığı zaman, elde edeceğiniz bu şifalı su, elleriniz için harika bir güzellik losyonudur.

Buğday (Triticum Sativus) Faydaları

Uygarlık tarihiyle yaşıt olan buğdayın tahıllar arasındaki saltanatı, hepsinden çok daha besleyici olmasından gelir.

Faydası;

Öksürükte: 1 çorba kaşığı dolusu buğday tanesi, 1 litre suda haşlanır, süzülür ve bu su günde bir kaç kez ısıtılarak birer çay bardağı içilirse çok şifalıdır.

Biberiye (Rosmarinus Officinalis) Faydaları

Diğer isimleri hasalban, rozmarin de denir. Çiçekleri genellikle açık mavi olan bir süs bitkisidir. Boyu 1.5 m ye kadar uzar. Akdeniz bölgesinde bütün bir yıl boyu çiçek açar. Soğuğa dayanıklı olduğu için başka bölgelerde de yaygındır. Buralarda haziran temmuz arasında çiçeklenir. Dallarından daldırarak, çelikle, yada dip sürgünlerinden yetiştirilir. Kumlu, derin toprakları sever. Çok su istemez. Budandıkça daha sık dallanır.

Şifası, küçük dallarıyla birlikte toplamanız ve demetçikler halinde gölgede kurutmanız gereken çiçeklerindedir.

Faydaları;

• Burkulmalar için çok yararlıdır. Ağrıyı alır ve şişliklere iyi gelir. Bunun için: 20 gram biberiye çiçeği, 1 litre suda haşlanarak süzülen suyu bir şişede yaklaşık üç hafta kadar bozulmadan saklanabilir. Burkulan yerler bu suyla ovulur.
• Güzelliğiniz için: Biberiye çayı, yağlı saçların temizlenmesi için de bir güzellik suyu olarak işimize yarayacaktır. Bu güzel çiçekten, yüzünüzü canlı ve gergin tutacak bir losyon da yapabilirsiniz. 20 gram biberiye, bir su bardağı dolusu beyaz şarapta haşlanır. Süzülen ve soğutulan işte bu şarap, güzellik losyonunuzdur.Her gece, makyajınızı temizledikten sonra, yüzünüzü bu losyonla siler ve sonra soğuk suyla güzelce yıkarsanız, kısa zamanda faydasını görürsünüz.

Bakla (Faba Vesca) Faydaları

Yurdumuzun hemen her yerinde yetişen, gerek taze, gerek kuru olarak nefis yemekleri yapılan bu sebzenin sakız, arşın, sultani türleri pek makbuldür. Tanelerinde bol azot ve nişasta vardır. Sindirimi kolay ve çok besleyicidir. Şifası,ilkbaharda toplanıp gölgede kurutulan çiçeklerindedir.

Faydası;

Karaciğer yorgunlukları ve böbrek sancılarında: 40 gram bakla çiçeği 1 litre suda çay gibi haşlanır ve yemek aralarında birer çay bardağı içilirse çok iyi gelir.

Badem Ağacı (Amygdalus Communis) Faydaları

Ege ve Marmara Bölgesi olmak üzere yurdumuzda pek yaygındır. İlkbaharın müjdecisi olan pembe çiçekler açar. Meyvesine göre tatlı badem ve acıbadem olmak üzere iki türü vardır. Tatlı badem şekercilikte ve pastacılıkta, acı badem kozmetik sanayiinde çok kullanılır. Şifası, çiçeklerinde, çağla dediğimiz taze meyvesinde, yapraklarında, ağaç kabuklarında, bademinde ve bunun yağındadır. Çiçekleri, çağlası, yaprakları mart, nisan arasında, ağaç kabukları meyve verdikten sonra genç dallardan, bademi de tam olgunlaşınca toplanır. Gölgede kurutularak saklanır.

Bahçenizde badem ağacı yetiştirmek istiyorsanız, fidanlıktan alacağımız fidanları killi olmamak üzere, her cins toprağa dikebilirsiniz. Ancak, narin bir ağaç olduğu için budanmayı sevmez.

Faydaları;

Ev ilaçları arasında tatlı bademin yeri vardır. Acıbademe acılığını veren öz zehirlidir. Bu yüzden ev ilaçları arasına kesinlikle girmez.

• Küçük çocuklardaki pekliklerde: tatlı badem yağı çok yararlıdır. Ancak, bir kahve kaşığından fazla içirmemek gerekir.
• Yanıklarda: 1 ölçü tatlı badem yağını, 9 ölçü suyla karıştırarak iyi bir yanık ilacı hazırlayabilirsiniz. Yanıklara bir pamukla hemen bu ilaçtan sürmek su toplamasını önler.
• Bağırsak parazitlerini dökmek için: 1 ölçü çiçek, 7 ölçü suda çay gibi haşlanır, süzülür ve çaydan her iki saatte birer kahve fincanı içilirse kısa zamanda etkisini gösterecektir. 
• Karaciğer yorgunlukları için: Tatlı badem ağacı yaprakları da, karaciğer yorgunluklarına iyi gelir. Bunun için hazırlanacak çayın ölçüsü de, yukarıda verdiğimiz çiçek çayı gibidir. Bu çaydan sabah akşam tok karnına birer kahve fincanı içilir. 
• Yorgun ayakları dinlendirmek için: Gerek tatlı badem ağacının gerek badem dediğimiz meyvesinin kabukları, özellikle ayak yorgunluklarına çok yararlıdır. Bunun ölçüsü de bir kova ılık suya bir avuç ağaç ya da meyve kabuğudur.

Ayva (Cydonia Vulgaris) Meyvesinin Faydaları

Ayva yurdumuzun başlıca meyveleri arasındadır.Limon ayvası ve ekmek ayvası denilen iki türü vardır.İlki mayhoş sulu ve serttir.İkincisi daha tatlı,daha yumuşak fakat fazla sulu değildir.Sonbaharda meyve veren ayva ağacı genelde çelik ya da daldırma yöntemiyle üretilir.Sık dallı dikenli bir ağaç olduğu için iyi budanırsa daha verimli olur.Soğuğa,hatta dona dayanıklı olmakla beraber yüksek rüzgarlı,özellikle kuzeye açık yerleri pek sevmez.''Küllenme'' ve ''Monilya'' hastalıkları,bu ağacın baş düşmanıdır.İkisinin de ilacı vardır.Ayva ağacının çiçekleri ve meyvesi,öteden beri ev ilaçları arasındadır.Çiçekler zamanında toplanır gölgede kurutularak saklanır.Meyvesi de taze olarak kullanılır.

Faydaları;

• Öksürükte:40 gram ayva çiçeği,1 litre suda çay gibi kaynatılır.Yemek aralarında ılık olarak birer çay bardağı içilirse iyi gelir.
• Bulantıda:Taze olarak bir kaç dilim limon ayvası hastayı rahatlatır.
• Yüksek ateşten,ya da soğuktan meydana gelen dudak çatlamalarında:İki ayvanın çekirdekleri bir fincanlık kahve cezvesinde iyice kaynatılır.Çatlaklar günde bir kaç kez bu suyla ıslatılan pamukla silinirse,kısa zamanda kaybolur.
• Güzelliğiniz için:Etlice soyduğunuz bir ayvanın kabuklarını 1 su bardağı tuvalet ispirtosunda bir hafta bekletiriz.Bir şişeye süzeceğiniz bu losyon özellikle yağlı ciltlerin temizliğinde çok yararlı olur.Ayva kabuklarını etlice soyarsanız,taze olarak bunlar da cilt güzelliğiniz için işinize yarayacaktır.Cildinizi bu kabuklarla iyice ovun.Sonra 15 dakika kadar bekleyin.Kabuklardaki vitamin,cildinizin gözeneklerinden işleyerek şifasını hazırlayacaktır.Sonra yüzünüzü soğuk suyla yıkayın.Aynı işi ellerinizin güzelliği için de yapabilirsiniz.Sonuç kısa zamanda yüzünüzü gülümsetecektir.

Ayrık Otu (Triticum Repens) Faydası

Büyük ayrıkotu ve küçük ayrıkotu olmak üzere iki türü vardır.İlki daha çok kırlarda görülür.Boyu üç karış kadar yükselebilir.Görünüşü biraz morumsudur.Tepesinde şemsiye biçiminde kümeleşen kül rengi küçük çiçekler açar.İkincisi bahçelerde çimler arasında çiçek ve sebze tarlalarında yeşeriveren,kökleri daha inatçı ve çok daha yaygın olan bir türdür.Şifası,toprak altında bulunan sarımsı beyaz renkli köklerindedir.Bunlar ilkbahar ve sonbaharda toplanır.

Faydası;

• Böbrek ve mesane taşlarını daha rahat düşürmek için:20 gram ayrıkotu kökü,çeyrek limonla 1 litre suda çay gibi haşlanır süzülür.Her yemekten önce birer kahve fincanı içilir.Hoş bir lezzeti vardır.

Aynısefa (Calendula Officinalis) Çiçeğinin Faydaları

Bir süs bitkisidir.Çiçekleri hava kararırken açtığı için buna gecesefası da denir.Şifası,yaz ortasından sonbahara kadar süren,beyazdan mora kadar çeşitli renklerdeki çiçeklerindendir.Çiçeklerin ortasında oluşan,nohuda yakın büyüklükte siyah tohumlarının sonbaharda toplanarak mayısta fideliklere ekilmesiyle üretilir.Filizlendikten sonra,yerlerine aktarılır.Kökler arasında en az iki karış aralık olmalıdır.Güneş gören yumuşak ve derin toprağı sever.Yazın bol su ister.

Faydaları;

• İştahsızlık ve hanımların adet hali düzensizliklerinde:Aynısefa çiçeklerinden taze ya da kurutulmuş olarak 10 gramı 1 litre suda çay gibi haşlanır.Yemeklerden önce aç karnına birer çorba kaşığı içilir.
• Yanıklarda:Bu çiçeğin lapası da yanıkların çabucak iyileşmesini sağlar.Ancak bu lapa yanıkların üstüne soğuk olarak konulur.Kıvamı da köfte yaparken ıslattığınız ekmek kıvamında olmalıdır.Bu lapayı yanıklara uyguladıktan sonra bir tülbentle sıkmadan sarmak gerekir.

Ayı üzümü (Arctostaphilos Uva-Ursi) Faydaları

Buna bazı yörelerde itüzümü ya da kocayemişi de denir.Boyu en çok üç-beş karışı bulan,dalları kırmızımsı,yaprakları şimşire benzeyen ve sık rastlanan bir kır bitkisidir.Mayısta beyaz çiçekler açtıktan sonra,çileğe benzeyen meyvesini verir.Şifası,meyvesindedir.Bu bitki daldırmayla da üretilebilir.Funda toprağını çok sever.

Faydası;

• Böbrek ağrılarında ve idrar yollarındaki rahatsızlıklarda:50 gram ayıüzümü,1 litre suda kaynatılır süzülür.Hastaya sabah,akşam aç karnına birer kahve fincanı içirilir.İdrarı biraz koyulaştıracağı için telaş etmeyin.İyi geliyor diyede fazla içmek kabızlık yapar.

Aslanpençesi (Alchemilla Vulgaris) Bitkisinin Faydaları

Çok sık rastlanan bir kır bitkisidir.Şifası,iri bir pençeyi andıran geniş ve parmaklı yapraklarındadır.Çiçekleri ufak,yıldız biçiminde ve yeşile çalar.Yaprakları mart-temmuz arasında toplanır.Gölgede kurutulur.

Faydası;

• Yarım başağrısı ve soğuk algınlığına bağlı hafif ateşte:50 gram aslanpençesi yaprağı,1 litre suda birkaç taşım kaynatılır süzülür.Bu çaydan her yemek öncesinde aç karnına birer çorba kaşığı içilir.

Aslandişi (Taraxacum Dens Leonis) Bitkisinin Faydaları

Buna karahindiba,yabani acımarul da denir.İlkbaharda rozet biçiminde sarı çiçekler açan,sonbaharda da küçük paraşütler halinde tohum veren ve sık rastlanan bir kır bitkisidir.Birçok yörede,hafif acımsı yapraklarından salata yapılır.Şifası,ilkbaharda toplanıp kurutulan yapraklarıyla sonbaharda çıkarılan köklerindedir.

Faydaları;

• İştahsızlıkta:Taze aslandişi yapraklarının birçok yörede salatası yapılır.Hafif acımsı olduğu için iştah açar.
• Karaciğer yorgunluklarında ve idrar zorluğunda:Taze ya da kurutulmuş 50 gram aslandişi yaprağı,1 litre suda çay gibi haşlanır süzülür.Bu çaydan sabah,akşam birer kahve fincanı içilir.
• Böbrek ve safra taşlarını daha rahat düşürmek için:25 gram aslandişi kökü,10 gram meşe ağacı kabuğu,100 gram siyah mercimek,1 litre suda 20 dakika kaynatılır,süzülür.Bu çaydan sabah akşam birer kahve fincanı içilir.Ancak,bu çay kürünü 2 hafta sürdürün.
• Güzelliğiniz için:Taze aslandişi sürgünlerini kırınca,beyaz bir özsu salgılar.Süte benzeyen bu özsuyla fırçalanan dişler inci gibi olur.

Arpa (Hordeum Vulgare) Faydası

Biranın hammadesi olan ve bazı yörelerde ekmeği de yapılan çok besleyici bu tahıl türü,çeşitli dertlere devadır.Yurdumuzda bol bol üretilir.

Faydaları;

• Soğukalgınlığına bağlı boğaz ağrılarında:Bir ölçü arpa,iki ölçü suda haşlanarak yapılan lapa bir tülbent içinde boğaza sarılırsa boğaz ağrılarına iyi gelir.
• Peklik ve buna bağlı yarım başağrısında:Bir ölçü arpa,dört ölçü suda haşlanırsa,süzülen suyu yemeklerden sonra birer kahve fincanı içilirse kabızlıkta ve buna bağlı yarım baş ağrılarında çok yararlıdır.
• Ağızda pamukçuk ve dişeti kaşıntılarında:Yukarıda tarif edilen su,yetişkin kimseler için ağız eskisi denilen pamukçukla,diş etlerindeki kaşıntılı rahatsızlıklara çok faydalıdır.
• Arpadan yapılan ''Malt'',biranın ana maddelerinden biri olarak insanlığın yaklaşık dört bin yıldır çok rağbet ettiği sindirimi düzenleyici harika bir halk ilacıdır.

Ahududu (Rubus İdeaus) Faydası

Ağaç çileği,dağ çileğide denir.Çalıya benzeyen dikenli bir orman bitkisidir.Yan sürgünlerinden,bahçelerde çit olarak kolayca yetiştirilir.Nemli toprakları sevdiği için sık sık sulanmak ister.Şifası duta benzeyen hoş kokulu,sulu,mayhoş meyvelerindendir.Bunlar şekercilikte de çok yaygın olarak kullanılır.Verimli olması için,meyvesi topraklandıktan sonra dalları mutlaka budanmalıdır.

Faydaları:

• Ahududu reçeli de şurubu da çok lezzetlidir.Bunlar iştah açtığı gibi kanı temizler,insana zindelik verir.Özellikle sınav öncesinde çocukların zihinsel yorgunlukları için çok yararlıdır.
• Bademcik ve diş eti iltihaplarında;40 gram ahududu 1 litre suda haşlanır ve süzülerek bir şişede saklanır gargara olarak kullanılır.
• Güzelliğiniz için;Eğer gece geç yatmışsanız sabah kızarmış gözlerinizi de bu suyla silerek,güne dinç bir görünüşle başlayabilirsiniz.Ayrıca sık sık çapaklanan gözler bu suyla yıkanırsa kısa sürede şifasını gösteririr.

Adaçayı (salvia officinalis) Faydaları

Akdeniz kıyılarını pek seven bu kır bitkisi,ülkemizde kışın sert geçmediği yörelerde,bahçelerde de tohumdan üretilir.Bizde yaygın türleri ''Habeş'',''Gümüşi'',''Mavi'' ve ''Kızıl'' adaçayıdır.Hafif kireçli,kolay su geçiren,kuru toprakları sever.Tohumları nisan ve eylülde ekilir.Filizleri bir buçuk karış aralıklarla ayrılır.Bir metreye kadar boy verir.Güzel kokulu çiçekleri türlerine göre mavi,pembe ya da beyazdır.Asıl şifası kenarları tırtıllı buruşuk gibi görünen akçıl yeşil yapraklarındandır.Bu yapraklar,çiçek açma mevsimi olan haziran-temmuz arasında toplanır.Gölgeli,havadar yerlerde kurutulur ve yıl boyu kullanılır.

Faydaları;

• Soğuk algınlığı,hazımsızlık,bağırsak gazlarına karşı ve böbrek,mesane taşlarını daha rahat düşürmek için:Yaklaşık 80 gram kadar olan yarım avuç adaçayı,1 litre suda haşlanır.Şeker ve küçük bir parça limonla çay içilir.
• Bu çayın idrar söktürücü bir özelliği de vardır.Bu yüzden geceleri altını ıslatan çocuklar için tavsiye edilmez.
• Bademcik iltihapları ve diş eti çekilmelerinde:Adaçayı haşlaması ılıkken,içine başka bir şey katılmadan gargara olarak kullanılır.