Çöven;Gypsophila türünün Orta Anadolu'da yetişen bir türü olan Gypsophila arrostii'nin kullanılan kökleridir.Bu kökler drog silindirik kirli beyaz renkli,boyuna derin çizgili parçalar halinde hafif kokulu ve acımsı lezzettedir.Orta Anadolu bölgesinde yetişen bir çok türü var.Çegen,çöven otu,dişi çöven,helvacı çöven,tarla çöveni adlarıyla da bilinir.
Çövenin Kullanım Alanları;
Sağlıkta:İdrar söktürücü olarak kullanılır.Öksürük kesici ve göğüz yumuşatıcı preparatların terkibine girer.Ayrıca kusturucu ve balgam söktürücü etkisi vardır.
Gıdada:Ülkemizde tahin helvası yapımında kullanılır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder