Kakule Meyvesi;Eletteria cardamomum Maton türünün olgunlaşmadan önce toplanıp güneşte kurutulmuş meyveleridir.3-5 m yükseklikte büyük yapraklı ,çokyıllık bir bitkidir.Hindistan'da ve Asya'da yetişir.Soluk sarı veya soluk yeşil renkli,üç gözlü bir kapsüldür.
Kakule Meyvesinin Kullanım Bilgileri;
Ferahlık verir,iştah açar,mide rahatsızlıklarını ve gazları giderir,vücuda rahatlık verir.Tohumları kuvvetli hoş kokulu ve baharlı lezzettedir.Baharat olarak da kullanılır.Arap ülkelerinde kahveyle karıştırılıp içilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder