Kuş Üzümü Faydaları

Kuşüzümü;
Yaprak döken,tırmanıcı gövdeli,yaprakları 5 loplu,yaprak karşısındaki yan dalı sülük şeklinde olan bir bitkidir.Çiçekleri küçük,uçuk yeşil ve demetler halinde,meyveleri ise yeşilden siyaha kadar değişen renklerdedir.Güney Avrupa ve Batı Asya'da doğal olarak yetişir.Ilıman iklimlerde kültürü yapılmaktadır.Ülkemizde Ege bölgesi üzüm formları bakımından çok zengindir.Çoban üzümü,it üzümü adıyla da bilinir.

Kuşüzümü Kullanım Bilegileri;
Sağlıkta:Üzüm meyvelerinin,içerdiği antosiyaninler damar direncini artırdığından damar hastalıklarını tedavi etmekte kullanılır.Yaş meyveleri besleyicidir ve bağırsakları yumuşatır.Toksin arındırıcı etkisi olduğundan hastalıklara karşı metabolizmayı özellikle de sindirim sistemini ve karaciğeri destekler.Kuruüzüm meyvesinin,balgam söktürücü ve mukoza tahrişlerini giderici etkileri de vardır.
Gıdada:Köftelere,soslara,çorbalara,keklere ve sıcak şaraba katılır.